Mon parcours.

Je m'appelle Ivan LAUBEPIN et je possède 22 années d'expériences de pâtissier dont 7 années à mon compte. Je suis titulaire de 2 CAP , une mention, un BP boulangerie.

 

Je suis lauréat de plusieurs  concours en pâtisserie et en boulangerie. J'ai connu tous les postes dans mon métier de celui d'apprenti à celui de responsable de 18 personnes.

 

Je suis un réel passionné et j'aime transmettre aux autres mes connaissances ainsi la passion que je possède pour la pâtisserie.


je souhaite transmettre mon savoir faire a toutes les personnes desireuses d'apprendre la patisserie avec leur propre materiel. la patisserie a la portee de tous.